Кормовые добавки нужны животноводству и птицеводству, которые в России выросли до уровня экспортеров мяса; пищевые - производителям продуктов и напитков. В кормовых аминокислотах и фосфатах за последние годы запущены крупные российские производства, а витамины, ферменты и многие пищевые ингредиенты по-прежнему в основном импортируются.
В подразделе - исследования рынков лизина, метионина, треонина и других аминокислот, кормовых фосфатов, витаминов и ферментов, силосных заквасок, пищевых ароматизаторов, загустителей, эмульгаторов, подсластителей, кислот, фосфатов, красителей и консервантов. В каждом отчете - объем рынка за 2021-2025 гг. в натуральном и денежном выражении, российские производители и их мощности, импорт и экспорт, цены, структура потребления и прогноз до 2030 г. по трем сценариям.
Глутамат натрия в России не производится: 98% из 16,6 тыс. т ввоза 2025 г. дал Китай, а ароматизаторы на 53% ввозные. Рассмотрены баланс в тоннах и рублях, 31 профиль компаний, прогноз до 2030 г.
Подробнее →